SPARGEL KARTE
Vorspeise
vom weißen Spargel,rote Zwiebeln, Radieschen,Limetten Dressing & Sprossen
mit 3 gegrillten Gambas im Speckwickel, dazu Brot
„Wiener Art“ und Salzkartoffeln
und Salzkartoffeln
und Salzkartoffeln
vom Niederrheinschwein
auf Spargel-Kartoffel-Pfanne, dazu Jus
dazu Salzkartoffeln
für zu Hause
Sahne, Schokoladengitter
Sahne selbstgemachte Schokoladenhippen
SUPPEN
Rinder Consommé | Julienne | Markbällchen
VORSPEISEN
4 hausgemachte Reibekuchenbällchen | sour cream | Sprossen
4 hausgemachte Reibekuchenbällchen | sour cream | Sprossen | Räucherlachsrose
mit hausgemachter Zwiebel Balsamico Mayonnaise
3 Garnelen im Speckmantel | Wakamesalat mit Sesam | Limonen Dressing
gratinierter Ziegenkäsetaler mit Pecannüssen und Honig | Schwarzbrot
| rote Beete | Sprossen
knackiger Salat | Gurken | geröstete Pinienkerne | Sprossen | Möhren |
rote Zwiebeln |Tomaten | Wakame mit Sesam | rote Beete |
Limetten Vinaigrette oder Balsamico Dressing
3 Garnelen im Speckmantel
gratinierter Ziegenkäsetaler mit Pecannüssen und Honig
gegrillte in Ahornsirup mariniertes Butter Maishähnchen
3 Couscous-Gemüse-Plätzchen | Zwiebel-Balsamico-Mayonnaise
gegrillter mit Rosmarin marinierter Lachs
BBQ KNÜLLER
500 gr. hausgesmokte US BBQ Ribs, BBQ Sauce
mit Brotchips | Krautsalat
jede weitere 500 gr. Portion BBQ Ribs mit BBQ Sauce
CLASSICS
paniertes Schweineschnitzel mit Sauce Bernaise | Bacon| Röstzwiebeln |
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
paniertes Schweineschnitzel | Zitronen Ecke | Pommes frites | Starter Salat
VEGETARISCH
Basilikum Pesto | mediterranes Gemüse | Thymiankartoffeln
FISCH
Tagliatelle | Sahnesauce | gegrillter mit Rosmarin marinierter Lachs
BURGER
alle Burger servieren wir
mit einer Portion Steakhouse Pommes
125gr.Beef Patty | Burger Brötchen |Tomate | Ketchup | Salat |
Gewürzgurke
125gr. Beef Patty | Burger Brötchen | Tomate | Ketchup
| Salat | Gewürzgurke |
Goudakäse
125gr. Beef Patty | Burger Brötchen |Tomate | Gewürzgurke |
BBQ- Sauce, | Salat | Röstzwiebeln | 2 Streifen Bacon
125gr. Beef Patty | Burger Brötchen | Tomate | BBQ- Sauce| Salat |
Gewürzgurke | Goudakäse |2 Streifen Bacon
125gr. Beef Patty | Burger Brötchen | Tomate | Salat BBQ- Sauce,| Jalapenos |
Gewürzgurke | Goudakäse | 2 Streifen Bacon
hausgemachtes pulled pork, | Burger Brötchen | Gewürzgurke |
BBQ- Sauce, | Krautsalat
80gr. Beyond Beef Patty | Burger Brötchen |
Zwiebel-Balsamico-Mayonnaise | Tomate | Salat | Gewürzgurke
3 gegrillte Garnelen im Speckmantel | Burger Brötchen | Salat | Gewürzgurke |
Limetten-Mayonnaise | Wakame
STEAKS
200 GR. HÜFTSTEAK
300 GR. FLAT IRON „IRISH HEREFORD”
300 GR: HANGING TENDER
300 GR. TOMAHAWKSTEAK
(VOM SCHWEIN)
170 GR. IN AHORNSIRUP MARINIERTE BUTTER MAISHÄHNCHENBRUST
TOMAHAWKSTEAK FÜR 2-3 PERSONEN
bis zu 1300 GR. / Stückpreis
BEILAGEN
MIT SOUR CREAM
MIT SPECK UND ZWIEBELN
MIT LIMETTEN VINAIGRETTE
SAUCEN
KIDS
paniertes kleines Schweineschnitzel
„Wiener Art“
Steakhouse Pommes
4 hausgemachte Reibekuchenbällchen | eine Sauce nach Wahl
3 hausgemachten Chicken Nuggets | Pommes frites
Du bekommst einen Teller und räuberst von Mamas und Papas Teller
mit Dessert
DESSERT
Hausgemachter NY Cheesecake |
Himbeer Topping | Honig Crumble
3 hausgemachte Cremes im Weckgläschen
wöchentlich wechselnd